Топ 10 видов укропа, которые отличаются своими особенностями

Подробное описание наиболее популярных сортов укропа, основанное на отзывах опытных садоводов

Категории:

1. Наиболее качественные варианты укропа для использования в качестве зелени
2. Лучшие сорта укропа для выращивания с целью получения зонтиков

Автор: Наталья Баскова

Укроп — популярное растение, которое используется в кулинарии и выращивается как в домашних условиях, так и в промышленных масштабах. Укроп может быть выращен как на открытом грунте, так и в теплице. Его можно употреблять свежим, сушить, замораживать, консервировать и солить. В этом обзоре мы рассмотрим, как выбрать лучшие сорта укропа.

Существуют две группы сортов укропа: ранние и поздние. Ранние сорта активно увеличивают массу зелени и быстро переходят к стеблеванию и цветению; они предназначены для получения ранних “зонтиков” на консервацию. Поздние сорта укропа характеризуются длительным и обильным увеличением зеленой массы, медленным стеблеванием и поздним цветением. Семена поздних сортов могут не созреть в северных регионах, что делает невозможным размножение самосевом. Отдельно описываются кустовые формы укропа, которые отличаются образованием новых листьев в пазухах, укороченными междоузлиями в нижней части и многостебельностью. Эти сорта цветут поздно, долго сохраняют свежесть побегов и листьев, и дают большое количество зелени за сезон. Их рекомендуется выращивать через рассаду и высаживать на расстоянии 25 – 30 см в ряду. Плотные посадки снижают кустистость и декоративность растений.

В России зарегистрировано 118 различных сортов укропа, которые можно выращивать по всей стране. Это дает возможность собрать индивидуальный набор сортов, удовлетворяющих разные потребности, и иметь полезную пряность круглый год. Отзывы дачников подтверждают, что при должном уходе каждый сорт укропа даст хороший урожай, а для тех, кто предпочитает минимум усилий, подойдут старые и неприхотливые сорта.

Топовые сорта укропа, заслуживающие особого внимания

Уникальные сорта укропа для использования в кулинарии

Аллигатор (Россия, 2002)

Аллигатор – это отличный вариант среднепозднего сорта укропа, который идеально подходит для использования на садовых участках и фермерских хозяйствах. Первый урожай можно собирать через 45 дней после посадки, когда растения достигают высоты 20-25 см. Растение образует компактную розетку листьев с сильной облиственностью побегов. В конце сезона высота растения достигает 1,6 метра. Листья сорта Аллигатор имеют голубоватый оттенок, большие, хорошо разделенные, нежные и сочные, с длинным и толстым черешком. Зонтики среднего размера с 50-56 лучами появляются в начале осени. Этот сорт укропа можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице. Растение компактное и хорошо переносит плотное посевание. В условиях Московской области семена успевают полностью созреть, поэтому возможен самосев.

Основные преимущества сорта Аллигатор:

• Высокая урожайность зелени
• сильный и ароматный запах
• медленный рост стеблей
• остается сочным на протяжении всего сезона роста

Минусы:

• не выносит полутень
• требует плодородной почвы

9.9 / 10

Рейтинг

Отзывы

У нас растет очень пушистый, ароматный и сочный укроп. Мы срезаем его часто, а он снова и снова нарастает. В теплице он вырастает до потолка, но никому не мешает.

Алмаз (Россия, 2008)

Уникальный позднеспелый сорт укропа, рекомендуемый для садово-огородных участков и открытого грунта. Первую срезку можно сделать через 40 дней после появления всходов. Растение имеет среднюю высоту и многочисленные прикорневые розетки у основания. Куст аккуратной формы и приподнятый. Стебель окрашен в антоциановый цвет и покрыт сильным восковым налетом. Этот сорт подходит для многократной срезки и образует много боковых побегов. Листья укропа длинные, широкие и голубовато-зеленые, среднеразрезанные и покрытые восковым налетом. Одно растение дает от 30 до 150 граммов зелени. Зонтики укропа крупные и многолучевые, появляются очень поздно. Чтобы растение хорошо развивалось, его нужно посадить на расстоянии 30 см друг от друга и выбрать солнечное место. Позднее цветение не позволяет собирать семена и делает размножение самосевом невозможным.

Основные преимущества этого сорта:

• высокий выход зеленой массы
• продление периода сбора зелени
• сильный аромат
• устойчивость к гниению корней

Минусы:

• требует тщательного ухода
• семена не созревают в центральной полосе

9.9 / 10

Рейтинг

Отзывы

Эти кустики невысокие, они будут радовать вас ароматной зеленью до самых морозов, и даже не собираются цвести. Единственная проблема – найти семена в магазинах довольно сложно.

Гера (Германия, 2015)

Этот новый сорт укропа среднего срока созревания предназначен для выращивания зелени на дачных участках. Растение достигает высоты 0,8 метра, оно компактное и имеет поднятую розетку листьев. Основной стебель имеет голубоватый оттенок, средней толщины и не покрыт восковым налетом. Листья среднего размера, темно-зеленые, треугольные, немного покрыты восковым налетом. Зонтики среднего размера, плоские, с небольшим количеством лучей. Одно растение дает от 15 до 20 грамм зелени при однократном срезе. Зелень отличается ярким освежающим вкусом.

Цветение происходит поздно, и семена созревают только при очень раннем посеве. Чтобы получить полноценный куст, растение нужно посадить свободно.