10_лучших_сортов_гороха

Автор: | 29 сентября, 2023

Топ-10 вариантов гороха

Обзор наиболее рекомендуемых сортов гороха, основанный на отзывах опытных садоводов.

Категории:

  1. Избранные варианты сахарного гороха
  2. Популярные сорта лущильного гороха

Автор: Наталья Баскова

Виды гороха, произрастающие в дикой природе, в основном обитают в Передней Азии. В России культивирование овощного гороха стало широко распространено только в XVIII веке. В настоящее время он выращивается повсеместно. В нашем обзоре мы рассмотрим, как выбрать лучшие сорта гороха.

Овощной горох разделяется на два вида – сахарные и лущильные. Сахарные сорта используются для употребления сладких недозрелых горошин и створок бобов. Лущильные сорта имеют плотный пергаментный слой с внутренней стороны стручка, поэтому в пищу употребляются только зерна – недозрелые (зеленый горошек) или уже созревшие сухие (для каш и супов). Лущильные сорта делятся на мозговые (с морщинистой поверхностью, достаточно сладкие) и гладкозерные в зависимости от внешнего вида горошин и кулинарного назначения. Морщинистая поверхность будет только у высушенного зерна (семян) – сочный зеленый горошек всегда гладкий.

Горох – растение, которое растет всего один год и имеет полый полегающий стебель. Существуют различные сорта гороха, некоторые из них низкорослые и достигают высоты от 15 до 50 см, в то время как другие являются гигантами и могут достигать высоты от 2,5 до 3 метров. Даже штамбовые сорта гороха требуют опоры, так как стебель может свалиться под весом наливающихся горошин. Это создает проблемы при сборе неравномерно поспевающих бобов и ухудшает проветривание. Однако гороху не требуются сложные металлические конструкции – достаточно просто установить вертикально натянутую рыбацкую сеть или свисающие нити, которые будут подвязаны к горизонтальной оси.

Топовые сорта гороха, заслуживающие внимания

Категория Место Наименование Рейтинг
Лучшие сорта сахарного гороха 1 Амброзия (Германия, 2009) 9.9 / 10
2 Жегалова 112 (Россия, 1943) 9.8 / 10
3 Детский сахарный (Россия, 2015) 9.8 / 10
4 Орегон Шуга (Россия, 2009) 9.7 / 10
Лучшие сорта гороха лущильного типа 1 Глориоза (Германия, 2014) 9.9 / 10
2 Грюнди (Голландия, 2011) 9.9 / 10
3 Муцио (Голландия, 2011) 9.9 / 10
4 Афилла (Россия) 9.8 / 10
5 Медовик (Россия, 2010) 9.8 / 10
6 Тристар (Голландия, 2007) 9.8 / 10

Амброзия (Германия, 2009)

Наш рейтинг открывает выдающийся сорт гороха – раннеспелый сахарный горох для личных подсобных хозяйств, с морщинистыми семенами. Растение формирует прямой стебель, достигающий длины 50-70 см. Цветки среднего размера, белые. Техническая спелость наступает через 45-55 дней. Бобы длинные, широкие, слегка изогнутые, заостренные, без пергаментного слоя, содержат по 7-8 горошин. Горошек можно употреблять вместе с сочными и сладкими стручками в недозрелом состоянии. Сорт допущен к выращиванию во всех регионах России. Его можно выращивать без опоры, но в таком случае сбор бобов может быть затруднен, и хрупкие стебли могут быть повреждены.

Основные преимущества:

  • высокие вкусовые качества
  • устойчивость к антракнозу
  • раннее формирование урожая

Недостатки:

  • средняя урожайность

Амброзия (Германия, 2009)

Этот гибрид гороха отличается идеальностью для выращивания с целью получения крупных, мясистых и сочных стручков, которые называют «лопатками». После небольшого отваривания, мы предлагаем обжарить их, что придает им неповторимый вкус. Если же вы запаздываете с уборкой, то можно заморозить полученные стручки и сохранить их на долгое время.

Жегалова 112 (Россия, 1943)

Этот сорт гороха сахарного типа является старым и среднеспелым. Он имеет морщинистые семена. Техническая спелость наступает на 50-60 день после появления всходов. Для полного созревания семян требуется 100 дней, что нужно учитывать, если вы хотите получить всхожие семена на следующий год. Растение сильнорослое, с длинными междоузлиями; стебель достигает длины 120-180 см. Цветки крупные и белые. Бобы прямые, притупленные, длиной 10-15 см и шириной 2,5 см. Они не имеют кожистого слоя и содержат от 5 до 8 горошин, которые мясистые и сочные. Недозрелые бобы могут использоваться в пищу, но при перезревании можно есть только горошек. Этот сорт рекомендуется для выращивания в различных регионах России, включая Северо-Западный, Центральный, Центрально-Черноземный, Волго-Вятский, Северо-Кавказский, Поволжский, Западной Сибири и Урала. Созревание происходит одновременно, а период потребления короткий.

Основные преимущества:

  • отличный вкус
  • высокая урожайность
  • Отличается высокой адаптивностью
  • Не требует особого ухода
  • Обладает прекрасной декоративностью

Минусы:

  • Созревает позже, чем остальные сорта
  • Нуждается в опоре

Жегалова 112 (Россия, 1943)

В настоящее время существуют более сладкие сорта гороха, но Жегалова 112 выделяется своей высокой урожайностью и неприхотливостью.

Детский сахарный (Россия, 2015)

Этот сорт сахарного гороха с морщинистыми семенами среднего размера является раннеспелым и запатентованным. Он полностью созревает за 60-70 дней и предназначен для выращивания на садовом участке. Растение среднерослое, достигает высоты до 80 см и имеет белые крупные цветки. Бобы этого сорта длинные, широкие, заостренные и слегка изогнутые. Они не имеют пергаментного слоя и отличаются сладким и сочным вкусом. В каждом бобе содержится 7-9 горошин. Створки бобов толстые и мясистые, без волокон. В пищу употребляется весь боб с горошинами и створками, особенно в начале налива. Этот сорт разрешен к выращиванию во всех регионах России. Несмотря на то, что некоторые производители утверждают, что этот сорт растет без подвязки, все же рекомендуется использовать опору. Время созревания зависит от погодных условий, которые также влияют на начало цветения и скорость роста.

Основные преимущества этого сорта сахарного гороха включают:

  • сладкие и мясистые бобы
  • неприхотливость

Есть и некоторые недостатки:

  • умеренная стойкость к заболеваниям

Детский сахарный (Россия, 2015)

  1. Лопатки сочные и хрустящие – мы наслаждаемся их семенными зачатками. Когда горошины полностью созреют, они также становятся очень вкусными. Они не требуют особой тщательности или бережливости. Урожайность хорошая, но это субъективно – едят много прямо с кустов, поэтому сложно измерить точное количество.
  • Орегон Шуга (Россия, 2009)

  • Основные преимущества:

    • универсальность
    • эффективность
    • отличные адаптивные возможности

    Недостатки:

    • у бобов створки не слишком гибкие

    Орегон Шуга (Россия, 2009)

    Этот горох имеет превосходный вкус, но не является самым сладким. Лопатки можно есть в сыром виде, пока семена находятся в начальной стадии развития. Позже их можно отваривать или обжаривать. Этот сорт обладает хорошим урожаем зеленого горошка.

    Лучшие сорта гороха, который лущится

    Глориоза (Германия, 2014)

    Горошек лущильного типа, имеющий морщинистые семена и созревающий в среднем сроке. Растения среднего роста с длиной стебля 70-80 см. Техническая спелость наступает через 56-57 дней после появления всходов, но его можно использовать и раньше для свежего употребления (в зависимости от срока посева и погодных условий). Образует большие белые цветки. Бобы длиной 9-10 см, широкие, изогнутые, заостренные и покрытые пергаментным слоем. Внутри содержится 7-8 горошин. Горошек имеет светло-зеленый цвет и отличный вкус. В молочной спелости он сладкий, сочный и нежный. Подходит для свежего употребления, заморозки и консервирования. Цветет и созревает одновременно, что обеспечивает богатый урожай. Подходит для выращивания на больших участках. Рекомендуется для выращивания в Центральном регионе, особенно популярен в Москве и Подмосковье. Огородники отмечают хорошую всхожесть семян этого сорта и высокую энергию прорастания.

    Основные преимущества:

    • Имеют превосходные вкусовые характеристики
    • Показывают высокую урожайность
    • Обладают устойчивостью к грибным инфекциям

    Минусы:

    • Имеют средний диаметр горошка

    Глориоза (Германия, 2014)

    9.9 / 10

    Рейтинг

    Отзывы

    Я уже несколько сезонов выращиваю горох сорта Глориоза. Мне нравится его неприхотливость и высокая урожайность. Зеленый горошек этого сорта очень сладкий и нежный, он сохраняет свой вкус и цвет даже после разморозки.

    Грюнди (Голландия, 2011)

    Основные преимущества:

    • высокая продуктивность зеленого горошка
    • отличный вкус
    • одновременное созревание
    • устойчивость к жаре

    Недостатки:

    • мелкий размер горошка
    • восприимчивость к поражению мучнистой росой

    Грюнди (Голландия, 2011)

    Рейтинг: 9,9 / 10

    Отзывы

    Этот сорт особенно ценят за его сладкий и нежный вкус. При правильном уходе он порадует вас обильным урожаем. Плоды созревают одновременно, что делает их идеальными для сбора как для заморозки, так и для консервирования.

    Муцио (Голландия, 2011)

    Этот сорт гороха отличается некрупными морщинистыми семенами и используется как для коммерческого, так и для любительского выращивания. Первый урожай можно собрать через 40-55 дней после появления всходов. Растение вырастает до 50-65 см в высоту, имеет крупные листья и белые цветы. Бобы длинные, прямые, средней ширины, с пергаментным слоем, внутри которого находится 8-10 горошин. В каждом узле нарастает по 2 боба, и в среднем на одном растении формируется до 15 бобов. Горошек имеет сладкий и сочный вкус и может использоваться свежим, для консервирования и заморозки. Этот сорт гороха выращивается в Центральном Черноземье и Северном Кавказе, а также в Москве и Подмосковье. Он отличается высокой жаростойкостью и способностью переносить засуху.

    Основные преимущества:

    • низкорослость
    • единое созревание
    • высокий выход зеленого горошка
    • устойчивость к корневой гнили
    • устойчивость к стрессу

    Недостатки:

    • оригинальные семена, упакованные производителем
    • в пакетах для любителей часто встречается пересортица

    Муцио (Голландия, 2011)

    9.9 / 10

    Рейтинг

    Отзывы

    Данный сорт гороха отличается возможностью быстро наливать большое количество бобов, что очень удобно для заготовки и переработки. Я делаю опоры, но они не очень высокие. По вкусовым качествам этот сорт полностью устраивает меня.

    Афилла (Россия)

    Далее в нашем рейтинге представлен хороший поздний сорт гороха лущильного типа, которые устойчив к полеганию. Бобы этого сорта имеют темно-зеленый цвет, они крупные, слегка изогнутые и заостренные, а также содержат по 6-9 горошин. Сладковатый зеленый горошек этого сорта подходит как для свежего употребления, так и для консервирования и заморозки. Если собирать бобы вовремя, то это способствует увеличению срока их использования. Если семена сеять чаще, то растения сами могут поддерживать друг друга, и опоры не понадобятся. Горох сорта Афилла отлично растет в средней полосе России.

    Основные преимущества этого сорта:

    • стебли не полегают
    • устойчивость к мучнистой росе
    • длительное плодоношение

    Минусы:

  • средний урожай
  • Афилла (Россия)

    9.8 / 10

    Рейтинг

    Отзывы

    Этот сорт гороха легко выращивать, и только боковые побеги не имеют листьев. Бобы легко собирать, они хорошо видны. Он растет без поддержки, но к концу сезона его могут подмывать ветра и горошин, и он может опрокинуться.

    Медовик (Россия, 2010)

    Это среднеспелый запатентованный сорт гороха с морщинистыми семенами, который можно выращивать как для домашнего, так и для коммерческого использования. От момента появления всходов до готовности к употреблению проходит 60-70 дней. Стебель достигает длины 40-45 см. Бобы уплощенные, широкие, изогнутые, с пергаментным слоем. Зеленый горошек сладкий, сочный, нежный, подходит для консервирования и свежего употребления. Этот сорт рекомендуется для выращивания в Центральном регионе. После появления всходов рекомендуется использовать опору.

    Основные преимущества:

    • одновременное созревание
    • отличный вкус свежего горошка
    • Одна из главных преимуществ культуры – ее неприхотливость

    Но также есть и некоторые минусы:

    • Средняя урожайность является одним из них

    Медовик (Россия, 2010)

    Горошины имеют очень сладкий вкус, что приводит к тому, что многие называют его сахарным. У нас весь урожай съедается прямо с куста.

    Тристар (Голландия, 2007)

    Тристар – это горох среднего срока созревания, с семенами, имеющими сильные морщины. Он становится съедобным через 57-60 дней после посева. Стебель достигает длины до 80 см, с темными листьями и небольшими белыми цветками. Бобы длиной 8-10 см, широкие, притупленные, прямые, темно-зеленые, с пергаментным слоем, содержат 8-9 горошин. В каждом узле формируется 2-3 боба. Зеленый горошек выровненный, очень сладкий и сочный. Его можно употреблять в свежем виде, консервировать и замораживать. Горох Тристар успешно произрастает в Северо-Кавказском регионе, Центральном регионе и Подмосковье. Он подходит для выращивания на фермах.

    Основные преимущества:

    • высокая оценка вкуса
    • Имеет устойчивость к фузариозу
    • Обладает высокой продуктивностью

    Минусы:

    • Требует высокого уровня агротехники

    Тристар (Голландия, 2007)

    9.8 / 10

    Рейтинг

    Отзывы

    У меня прекрасный урожай гороха – он сладкий и нежный. Мои растения достигают 1 метра в высоту, поэтому я всегда делаю для них опору.

    На форумах о даче можно встретить утверждение, что если горох лущильный, то он технический. Но это не верно. У представителей лущильного типа могут быть очень сладкие зерна в молочной стадии спелости. Основное отличие от сахарного типа – наличие кожистого пергаментного слоя на створках бобов, что делает их непригодными для употребления.

    При описании нового сорта гороха следует учитывать погодные условия сезона и состояние почвы на вашем участке. Количество сахаров и вкус овощей зависят от плодородия почвы. Горох хорошо реагирует на подкормки комплексными микроэлементами. Абсолютно запрещено использование свежего органического удобрения даже осенью. Горох, будучи азотофиксатором, способствует восстановлению плодородия и используется для улучшения почвы.

    Похожие статьи

    Добавить комментарий